Das Projekt wird durch die Schulsozialarbeiterin geleitet und fachlich durch den Werkstattlehrer für Holztechnik und einen Gärtnermeister der Stadt Köln unterstützt. Durch die Arbeit sollen Aspekte des globalen Lernens, globale Ernährungsgerechtigkeit, Ernährungs- und Verbraucherbildung, nachhaltiger Konsum, Teamarbeit, Verantwortung übernehmen, Engagement, Inklusion und soziales Lernen u.a. gefördert werden.
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