Hydrofarms Köln Prototyp

Hydrofarms

Das Urban-Farming-Projekt Hydrofarms im April 2021 ins Leben gerufen und seitdem zahlreiche Prototypen entwickelt, getestet und das erzeugte Gemüse auf Wochenmärkten und in Restaurants verkauft. Jetzt wollen wir mit unserem Team auf 2000m^2 im Kölner Süden eine eigene Vertical Farm in einer alten Industriehalle errichten und dabei besonders nachhaltig und kostengünstig produzieren.

Tätigkeitsschwerpunkte:

Wir bringen Gemüseanbau wieder zurück in die Stadt. Dabei haben wir in den letzten zwei Jahren bereits zahlreiche Prototypen bauen und so das für uns optimale System entwickeln können. Wir haben damit bereits einige Menschen im Großraum Köln mit Microgreens und Salaten versorgen können und verfolgen nun nach der Erweiterung unseres Teams auch den Aufbau einer größeren Anlage mit Kapazität für ca. 38t Gemüse im Monat. Damit wollen wir nachhaltig den Wasserverbrauch der Landwirtschaft senken und die langen Transportwege der Branche reduzieren. Auch sind wir ganzjährig im Einsatz und produzieren verschiedenste Salate und Kräuter für Köln und Umgebung. Dafür benötigen wir eine letzte Testanlage.

Stärken:

Wir vermeiden lange Transportwege, können ganzjährig regional Salate und Kräuter produzieren, sparen etwa 90 Prozent des Wasserverbrauches der konventionellen Landwirtschaft ein und verzichten sogar ganz auf Pestizide zu konkurrenzfähigen Preisen.

Kontakt

Hydrofarms
Auf dem Auerberg 5
50769 Köln
Deutschland
Webseite: http://hydrofarms.koeln